Le restaurant français Le Moulin Fou est un établissement de renom situé entre l'aéroport Princesse Juliana et le golf de Mullet bay qui borde une des plus belle plage de l'île.
Le chef Julien Bonnel souvent cité dans les reportages traitant de la cuisine gastronomique française a su au fil des années créer une atmosphère raffinée et conviviale où déguster une cuisine recherchée et copieuse...
Vous pourrez choisir votre langouste directement dans le vivier et vous installer sur la terrasse qu'un groupe de musiciens animent chaque jour, sauf le mardi ou l'ambiance est au romantisme. Une salle climatisée permet de dîner dans une ambiance plus feutrée.
Pour les repas d'affaires et les soirées privées une salle à manger peut être mise à disposition, sur réservation.
Notre cave à vin reçoit des grands crus sélectionnés par notre sommelier qui pourra vous conseiller et qui aimera vous parler des cépages et des régions où chaque année il prospecte pour découvrir "le petit vin de derrière les fagots" |
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>> Le Moulin Fou à Maho <<
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Le Moulin Fou est ouvert tous les soirs à partir de 17 H30 et toute l'année |
Le personnel est attentif et attaché à l'établissement depuis sa création, notre clientèle américaine, brésilienne, canadienne comme française est fidèle et c'est avec un réel plaisir que nous la retrouvons chaque année. Le Moulin Fou organise des soirées à la carte, fêtes de fin d'année, anniversaires, mariages, repas d'affaire.
Pour nos clients qui voyagent en avion privé nous assurons les repas à bord.
Le chef Julien Bonnel ne pouvait pas en rester là !
Dans sa recherche d'innovations et surtout de saveurs, sa formation dans l'océan Indien, carrefour de terres lointaines, n'y est pas étrangère, il s'est fait assister par Maître sushi Q pour vous faire découvrir un festival de sushi élaboré dans l'art de la culture japonaise.
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